Vente d’huile d’olive extra vierge fine
De l'oliveraie à votre table
Les fuits de la Terre de Ligurie
Pêché et conservé pour vous
Notre huile avec une touche en plus
Vins typiques de la Ligurie
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La gastronomie ligure trouve son essence dans la délicieuse Taggiasca, un cultivar d’olivier peécieux et renommé dans le monde entier. Nous avons la chance de pouvoir cultiver et entretenir les olives de variété Taggiasca sur le territoire d’origine, dans notre Frantoio à dolcedo parmi les magnifiques collines derrière Imperia. Ici, la tradiotion du moulin à huile et les recettes régionales se rencontrent pour créer des produits aux saveur authentiques, simples et naturel.
La production et la vente des olives Taggiasca sont pour nous une affaire de famille. Depuis des générations, nous prenons soin des oliviers et obtenons des fruits délicieux et sucrés, qui caractérisent ce cultivar prisé.
Comme l’exige la tradition des anciennes pratiques de production, les olives Taggiasca de notre moulin sont récoltées par battage manuel, sélectionnées et transformées en huile fine extra vierge, ou conservées en saumure ou dans l’huile ou transformées pour devenir des produits typiques de la Ligurie.
Notre précieuse collection de pots à olives Taggiasche en vente en ligne est née de cette pratique ancienne.
Nos olives sont si authentiques et délicates qu’elles sont parfaites pour une consommation en saumure simple. Les olives Taggiasca saumurées en vente dans notre boutique en ligne sont préparées selon la recette traditionnelle et sont le complément parfait à votre plats ou collation énergique et savoureuse.
Pour les plus gourmands et les plus raffinés, nos olives Taggiasca dénoyautées à l’huile Evo valent le détour : une combinaison parfaite dans laquelle l’huile fine rencontre les meilleures olives.
Enfin, le pâté aux olives Taggiasca, un de nos produits phares ainsi qu’un produit incontournable quand on parle d’olives. Comme tous nos produits, le pâté est également préparé selon de véritables recettes traditionnelles.
Explorez notre sélection d’olives Taggiasche en vente en ligne, découvrez les saveurs authentiques de la tradition ligure, directement de notre moulin à huile en Dolcedo à votre domicile, et préparez-vous à ne plus jamais pouvoir vous en passer.
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Situé dans le centre hystorique de Dolcedo (IM), Frantoio San Martino depuis 1932 produit et vend huile d’olive extra vierge de variété Taggiasca et autres excellences gastronomiques du territoire ligure d’occident, en remarquant l’importance du goût vrai et naturel grâce à la récupération des traditionelles techniques de production.
Master of Olive Oil International Contest