Vente d’huile d’olive extra vierge fine
De l'oliveraie à votre table
Les fuits de la Terre de Ligurie
Pêché et conservé pour vous
Notre huile avec une touche en plus
Vins typiques de la Ligurie
97,00€
Huile d’olive extra vierge 100% Italien- Mélange des meilleures olives locales. En ajoutant un Bidon en plus dans votre chariot vous avez droit à une déduction du 3%, en ajoutant plus de 3 vous avez droit à une déduction du 6%.
L’huile d’olive extra vierge 100% Italien est un produit de qualité issu de la production de notre Moulin en Dolcedo: elle partage avec toutes nos huiles une haute qualité des olives utilisées, la récupération de la tradition “frantoiana” (ancienne méthode de travail typique des moulins à huile) et le parfum de la Ligurie. Elle est produite en sélectionnant les meilleures olives italiennes locales – y compris les variétés locales Taggiasca, Colombaia, Pignola et Mortina – cette huile offre toutes les qualités organoleptiques d’un produit de qualité dans un mélange parfaitement équilibré de saveurs et d’arômes.
Elle est produite avec les olives récoltées à la main, et broyé dans la journée dans notre moulin traditionnel de granite pour préserver l’incroyable qualité.
Disponible dans un pratique bidon de provision de 5 litres, idéal pour la conservation.
CARACTÉRISTIQUES
Type de produit: Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques
100 % PRODUIT EN ITALIE
Couleur: vert / jaune
Arôme: fruité moyen avec des sensations herbacées et de feuilles d’olivier
Goût: fruité avec une sensation moyenne douces et amères et piquant légèrement persistantes
Format: bidon 5 lt
Assortiments: Excellente avec des fromages vieillis et des soupes, cette huile est également parfaite en ajoute finale à la viande grillée et à la côte de boeuf “fiorentina”. A essayer avec les plats typiques de la tradition culinaire ligure, dans la préparation, elle est aussi indiquée pour des délicieuses fritures ou pour préparer le pétrissage des pizzas et des typiques fougasses ligures.
Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE VALEURS MOYENNES POUR 100g DE PRODUIT :
énergie | 3762 Kj – 899 Kcal |
matières grasses | 99,9 g (dont acides gras saturés 14,5 g) |
glucides | 0 g (dont sucres 0 g) |
protéines | 0 g |
sel | 0 g |
Poids | 5,5 kg |
---|---|
Fruité | 4/10 |
Amer | 3/10 |
Piquant | 4/10 |
Doux | 3/10 |
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Situé dans le centre hystorique de Dolcedo (IM), Frantoio San Martino depuis 1932 produit et vend huile d’olive extra vierge de variété Taggiasca et autres excellences gastronomiques du territoire ligure d’occident, en remarquant l’importance du goût vrai et naturel grâce à la récupération des traditionelles techniques de production.
Master of Olive Oil International Contest