Olivenöl aus der Region Ligurien gemäß Geschichte und Tradition.
Die Feldfrüchte aus der Region Ligurien
Für dich frisch gefangen und konserviert
Unser Olivenöl mit einer besonderen Note
Weine
Alle 3 Ergebnisse werden angezeigt
Die ligurische Gastronomie findet ihre Essenz in der exquisiten Taggiasca, einer kostbaren und weltweit renommierten Olivensorte. Wir haben das Glück, die Taggiasca-Oliven im Originalgebiet, in unserer Ölmühle in Dolcedo, zwischen den wunderschönen Hügeln hinter Imperia, wachsen und pflegen zu können. Hier treffen die Frantoio-Tradition und regionale Rezepte aufeinander, um Produkte mit authentischen, einfachen und echten Geschmacksrichtungen zu schaffen.
Die Produktion und der Verkauf von Taggiasche-Oliven sind für uns eine Familiensache. Seit Generationen kümmern wir uns um die Olivenbäume und ernten köstliche und süße Früchte, die diese hochwertige Olivensorte auszeichnen.
Ganz im Sinne der Tradition der alten Produktionsmethoden werden die Taggiasche-Oliven in unserer Ölmühle durch manuelles Abschlagen geerntet, sorgfältig ausgewählt und zu hochwertigem extra nativem Olivenöl verarbeitet. Alternativ werden sie in Salzlake konserviert, eingelegt in Öl oder zu typisch ligurischen Produkten weiterverarbeitet.
Aus dieser alten Praxis entsteht unsere kostbare Sammlung von Gläsern mit Taggiasca-Oliven, die online zum Verkauf angeboten werden.
Unsere Oliven sind so authentisch und zart, dass sie sich perfekt für den Verzehr in einfacher Salzlake eignen. Die in unserem Online-Shop erhältlichen Taggiasche-Oliven in Salzlake werden nach traditionellem Rezept zubereitet und sind die perfekte Ergänzung zu Ihren Gerichten oder ein energiereicher und schmackhafter Snack.
Für die Feinschmecker und Gourmets lohnt es sich, unsere entkernten Taggiasche-Oliven in extra nativem Olivenöl zu probieren: eine perfekte Verbindung, bei der das kostbare Öl auf die besten Oliven trifft.
Schließlich ist auch unser Taggiasche-Olivenpüree, eines unserer Aushängeschilder und ein unverzichtbares Produkt, wenn es um Oliven geht, zu erwähnen. Wie alle unsere Produkte wird auch das Püree nach den authentischen Rezepten der Tradition zubereitet.
Entdecke unsere Auswahl an Taggiasche-Oliven im Online-Verkauf, erlebe die authentischen Geschmacksrichtungen der ligurischen Tradition direkt von unserer Ölmühle in Dolcedo zu dir nach Hause und mach dich darauf gefasst, nicht mehr darauf verzichten zu können.
Entdecken Sie das richtige Öl für Sie
Kaufen Sie unsere Probierbox
Dieses Angebot ist auf bestimmte Gebiete begrenzt. Siehe Verkaufsbedingungen
Die Ölmühle San Martino, welche im historischen Zentrum von Dolcedo (IM) liegt, produziert und verkauft seit 1932 Olivenöl und gastronomische Köstlichkeiten des ligurischen Landes, wobei der Schwerpunkt auf authentischen Geschmack und Natürlichkeit dank der Wiederherstellung traditioneller Produktionstechniken gelegt wird.
Master of Olive Oil International Contest