Olivenöl in der Ernährung von Babys und Kleinkindern

Kindern von klein auf gesunde Essgewohnheiten zu vermitteln, ist bekanntlich besonders wichtig. Dabei liegt die Hauptverantwortung bei den Eltern, die dafür sorgen müssen, dass ihre Kinder einem auf ihre Bedürfnisse abgestimmten Ernährungsprogramm folgen. Mit dem Ende der Stillzeit muss ein Grundbedarf an Nährstoffen gedeckt werden, zu dem auch Vitamine und essentielle Nährstoffe gehören, die eine korrekte körperliche und geistige Entwicklung garantieren. Dank seiner wertvollen Eigenschaften spielt das Native Olivenöl Extra hierbei eine wichtige Rolle. Auf welche Weise trägt das Olivenöl zur Förderung der Gesundheit von Kleinkindern bei und wie nimmt man es richtig in seinen Speiseplan auf?

Warum Natives Olivenöl Extra für die Ernährung von Kleinkindern so wichtig ist

Das Native Olivenöl Extra ist ein Konzentrat aus wichtigen Nährstoffen, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen, und schafft damit einen Schutz gegen Krankheiten verschiedenster Art, die sich im Erwachsenenalter entwickeln können.

Um welche Inhaltsstoffe handelt es sich im Einzelnen?

Das Native Olivenöl Extra enthält:

• Tocopherole und Polyphenole – darunter das Oleuropein – die oxydativem Stress und der Zellalterung entgegenwirken und die freien Radikalen im Zaum halten.
• Das genetische Erbgut eines jeden von uns könnte eine Anfälligkeit für die Entwicklung bestimmter Krankheiten, wie Diabetes Typ 2, Krebskrankheiten, Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen, enthalten.  Unsere Ernährung in den ersten Lebensjahren kann das Auftreten dieser Krankheiten im Erwachsenenalter auf positive oder negative Weise beeinflussen.

•   74,45% einfach ungesättigte Fettsäuren, 16,16% gesättigte Fettsäuren und 8,84% mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind in einer ausgewogenen Mischung enthalten. Die einfach ungesättigten Fettsäuren werden als gute Fette schlechthin bezeichnet, denn sie tragen zum Abbau der von Cholesterin verursachten Arterienverkalkung bei. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren hingegen fördern die Hormonproduktion und unterstützen die gesunde Entwicklung der Netzhaut.

• Hydroxytyrosol wirkt oxydativem Stress, Insulinresistenz und der oft schon bei übergewichtigen Kindern diagnostizierten Fettleber entgegen. Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass diese Substanz die Fettansammlungen in der Leber spürbar verringert.

Welche Vorteile hat das für den Organismus?

Sehen wir nun Punkt für Punkt, wie der regelmäßige Genuss von Olivenöl zur gesunden Entwicklung der Kinder beiträgt:

• ermöglicht die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine, wie

a) Vitamin A, wichtig für die Entwicklung des gesamten Organismus

b) Vitamin D,  trägt zur Entwicklung gesunder Knochen und Zähne bei, indem es die Aufnahme von Kalzium und Phosphor ermöglicht.

1. Vitamin E, reguliert die Funktion des Immunsystems und schützt Herz und Kreislauf
2. d) Vitamin K, ist verantwortlich für die Blutgerinnung

• • Wie oben bereits erwähnt, wirkt es der Zellalterung entgegen. Auf diese Weise wird der Verfall der Zellen und damit der Ausbruch von Krankheiten unter Kontrolle gehalten.
• Fördert eine gesunde Blutzirkulation. Schützt Herz, Venen und Arterien, indem es die Entstehung von Fettansammlungen verhindert, welche im Erwachsenenalter Arterienverschluss und damit Herzinfarkt und Schlaganfall verursachen können.
• Reguliert die Darmfunktion und beugt Verstopfung vor. Es wirkt als Stuhlweichmacher und erleichtert damit die Darmentleerung.

Die Qual der Wahl des Öls

Das zum Abstillen geeignete Native Olivenöl Extra, das allen Ernährungsbedürfnissen des Kleinkindes entspricht, muss folgende Eigenschaften aufweisen:

• Kaltpressung: Während der Phase des Auspressens darf die Temperatur 27°C nicht übersteigen. Auf diese Weise bleiben die organoleptischen und heilenden Eigenschaften erhalten
• ausschließlich Made in Italy: Darüber muss man nicht viele Worte verlieren, die jahrhundertealte Tradition des Olivenanbaus in unserem Land wird von Generation zu Generation weitergegeben. Die Olivensorten, die auf unserem Territorium wachsen, haben besondere und einzigartige Charakteristiken, aus ihnen wird ein hochqualitatives Öl gewonnen, um das uns die ganze Welt beneidet.
• Es muss ein bisschen im Hals kratzen, das Kratzen deutet auf einen hohen Gehalt an Polyphenolen und gesundheitsfördernden Antioxydantien hin.

Das Öl aus der Ölmühle San Martino besitzt alle diese wertvollen Eigenschaften und erweist sich damit als optimale Lösung für die Ernährung von Kleinkindern, ebenso wie der von Erwachsenen.

Im Besonderen ist das Native Olivenöl Extra D.O.P. Riviera Ligure nicht nur aufgrund seiner wertvollen organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften die beste Wahl, sondern auch Dank seiner Milde und leichten Schärfe, die sicher den Geschmack unserer Kleinen treffen und sie zu weiteren kulinarischen Erkundungen ermuntern wird.

Wie kann man bei Einführung der Beikost das Öl in den Speiseplan des Kleinkindes aufnehmen?

Zu Beginn möchten wir gleich noch einmal daran erinnern, dass Olivenöl im Babybrei ausschließlich roh Verwendung finden sollte. Es eignet sich zwar auch sehr gut zum Braten, aber gebratene Speisen gehören wegen ihres hohen Fettgehalts und der schweren Verdaulichkeit auf gar keinen Fall in den Speiseplan von Kleinkindern.

Am besten führt man das Öl schrittweise ein. Im Moment der ersten Beikostgabe beträgt die empfohlene Menge ein Esslöffel am Tag. Diese Dosis kann später langsam bis zu drei Esslöffeln täglich erhöht werden, welche die empfohlene Menge für die Ernährung eines Erwachsenen ist.

Das Native Olivenöl Extra ist optimal für die Ernährung von Kleinkindern

Keine Angst, eine aufmerksame Mutter macht absolut keinen Fehler, wenn sie mit  Nativem Olivenöl Extra Babybrei und Fertignahrung, Obstbrei und Süppchen und alle anderen für die Ernährung ihres Kindes geeigneten Zubereitungen bereichert, denn damit bietet sie dem jungen Organismus zahllose wertvolle Vorteile. Außerdem nehmen die Kinder dadurch von klein auf gesunde Essgewohnheiten an und gewöhnen sich an den Geschmack der Speisen auf dem Teller der „Großen“.