L’Olio per storia e tradizione
Abbiamo preparato una selezione di olio extravergine di oliva di qualità superiore, dal famoso DOP Riviera Ligure al Riserva Taggiasca, realizzato secondo l’antica tradizione frantoiana di famiglia e genuino, perché arriva direttamente dal produttore al consumatore. Scopri i nostri oli pregiati e porta in tavola il prezioso gusto della Taggiasca.
Dall’Uliveto alla tua Tavola
I Frutti della Terra di Liguria
Pescato e conservato per te
Il nostro olio con un tocco in più
La nostra selezione di Vini Liguri
Vitigno autoctono dell’estremo ponente, il Rossese di Dolceacqua viene coltivato nelle nostre vigne ad altitudini non inferiori a 250 metri slm con esposizione sud-ovest su terreni rocciosi. Il Rossese Doc Riviera Ligure di Ponente di Frantoio San Martino si rivela con meravigliosi profumi floreali e speziati.
Le uve raccolte a mano nella prima metà di settembre vengono diraspate e pigiate, dopodichè vinificate a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Maturazione di 6 mesi in acciaio e ulteriore affinamento di 3 mesi in bottiglia. Esprime il meglio nei primi 5 anni dalla vendemmia
CARATTERISTICHE
Uve: 100% Rossese di Dolceacqua
Colore: Rosso rubino brillante
Naso: intenso e fine, frutta rossa fresca, sentori di viola e note speziate
Bocca: di buona struttura, mediamente tannico, ricco ed equilibrato, sapori di fragola di bosco e mora
Finale: Sapido e fresco, note di erbe aromatiche e pepe
Abbinamenti: tipici piatti della cucina ligure a base di carne e pesce
Peso | 8 kg |
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